• Il y a une chose que j’aime tout particulièrement : c’est faire la cuisine.

    Jusqu’à mes 25 ans, je ne savais même pas faire cuire un œuf au plat ou des pâtes.
    Pour moi, faire à manger était une tache difficile, soit je cramais tout, soit il y avait trop de sel ou de poivre.
    Le résultat était immangeable.
    Peu avant mes 26 ans, j’ai trouvé une place de second de cuisine dans un bouchon lyonnais.
    Au début, je faisais des salades.
    Rien de bien difficile, il fallait juste suivre le protocole.
    Au fur et à mesure, mes gestes étaient plus sûrs, mon palais s’affinait.
    Sans m’en rendre compte, j’ai appris à cuisiner.

    Alors, aujourd’hui, je vous propose le gâteau à la framboise façon Brioche.

    Ingrédients
    - 300 g de sucre
    - 3 œufs
    - 200 g de farine
    - 1 yaourt de préférence nature 
    - 150 g de beurre (faire fondre à feu doux dans une casserole. Au four à micro-ondes c’est à vos risques et périls).
    - 1 sachet de levure
    - 200 g de framboises
    - 1 fond musical (parce qu’avant tout cuisiner, c’est de la détente)

     

    Gâteau à framboise.

     

    Préparation de la recette

    Dans un grand saladier (ou cul de poule), mélanger en suivant la liste des ingrédients.
    Mettre dans un ou des moules à gâteau :
    C’est pas beau tout ça.

     

    Gâteau à framboise.

     

    Aller hop, au four à 180° pendant 15 minutes. Enfin, je crois… Je n’ai pas fait attention, je me fie à la bonne vielle méthode du couteau.

     

    Gâteau à framboise.

     

    Maintenant, attendre que toute la famille rentre de la crèche, de l’école et du taff pour  le résultat.
    Il m’arrive souvent d’en faire trop, alors j’en profite pour en donner aux voisins, à mes copines de sortie des classes, aux collègues de mon chéri…

    Il faut que je vous avoue… Il y a trois ans, je travaillais avec deux monstres qui étaient odieuses avec moi.
    Ces filles faisaient super attention à leur poids et se limitaient sur tout… dès que je pouvais, je mettais dans mon sac entre deux et trois gâteaux, et je me les bouffais sans vergogne devant leur face…
    -Rooohhhh, elle est méchante Brioche !
    -Oui !  Hum hum, c’est bon.

     

    Bonne dégustation

     


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  • - Maman ! On mange quand !
    - Jamais !!!!
    - Maman, on mange quoi ?
    - Rien ! Mais faîtes-moi taire ce môme !!

    - Rooohhhh; mais qu'est-ce qu'elle est méchante cette maman....

    "Brioche tête de pioche, fais donc à manger à tes gosses !"

    Quoi, je vous choque ?
    Allez, pas à moi, vous l’avez tous pensé au moins une fois même un tiers de seconde.

    Vous l'avez compris, il m’arrive d'avoir la flemme de faire à manger à mes petits bouts de choux.

    Juste parce que je suis naze ! Hors service ! Sur les rotules.
    Aussi parce que je ne sais plus quoi leur faire pour qu’ils bouffent et qu’ils ne soient pas là en train de trier les petits pois et les carottes parce qu’ils n’aiment pas les carottes ou les petits pois…
    Un bon petit repas fait avec amour et équilibré qui finit en combat cosmique dans l'assiette.

    Alors, il y a des jours où WAOUH, je pète les plombs. Je rentre dans une créativité de flemmardise totale.
    Je suis dans ma cuisine, presque en transe, je pense à Top Chef en me disant que je suis meilleure qu’eux et j'invente des recettes de malades !

    Ainsi, je vais vous présenter deux recettes sorties tout droit de mon imagination de mère tambouille.

    Voici le CSQSFECM :  (Club Sandwich Qui Se Fait En Cinq Minutes) : Résultat garanti, les gamins t’aiment encore plus qu’avant les cinq minutes et tu as même droit à un « oh ! Merci maman, t’es la meilleure».

    Ingrédients :
    - 2 tranches de pain de mie extra large sans croute
    - 1 tranche de jambon ou autre qui ressemble
    - Mayonnaise ou beurre

     Petite photo pour mettre en appétit, vous remarquerez l'effort de la feuille de salade, cela mérite le respect quand même.

    "Maman, j'ai faim !" ...."Qui me parle ? je ne suis pas là, il n'y a personne ici"

     

    Les PÂTES SURPRISES : "Mais Brioche, c'est quoi des pâtes surprises ?"
    Alors, comment dire, ce sont des pâtes avec une surprise dedans, toujours la même surprise et un truc hallucinant se passe systématiquement au moment où les enfants la découvrent : ils sont toujours émerveillés.
    Perso, je n'ai jamais su s'ils le faisaient exprès pour me faire plaisir ou s'ils étaient réellement surpris.

    Ingrédients :
    - Des pâtes (torsades ou coquillettes)
    - Du jambon ou autre qui ressemble

    Recette :
    Faire cuire les pâtes
    Couper le jambon en petits morceaux
    Dans une assiette creuse mettre les morceaux de jambon et les recouvrir entièrement des pâtes (c'est la partie la plus difficile, il ne faut pas se louper).

    - A table mes petits chéris, je vous ai fait des pâtes surprises !
    - Mais, il n'y a pas de surprise ?
    - si mange, et vous la trouverez.
    - ooohhh ! merci maman qu'on aime.

      "Maman, j'ai faim !" ...."Qui me parle ? je ne suis pas là, il n'y a personne ici"."Maman, j'ai faim !" ...."Qui me parle ? je ne suis pas là, il n'y a personne ici".

     

     

     

     

     

     

     

     

     Elle est pas belle la vie ?

     


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